Neuigkeiten vom Bonner Wochenmarkt

Der Bonner Wochenmarkt bietet seit dem 24. Juni 2026 ein neues geschmackliches Highlight: Mit der mobilen Cafébar „Röst-Jeföhl“ zieht der Duft frisch gerösteter Kaffeebohnen über den Markt. Betreiberin Stephanie Minde bringt hochwertige Kaffeespezialitäten aus eigener Röstung mit und lädt die Besucher:innen dazu ein, Kaffeegenuss in besonderer Qualität zu erleben.

„Mit meiner mobilen Cafébar Röst-Jeföhl bringe ich Specialty Coffee direkt auf den Wochenmarkt. Frisch geröstet, von mir persönlich zubereitet und mit viel Herz serviert.“, so Stephanie Minde. „Mein Motto „Dein Röster. Dein Barista. Dein Jeföhl.“ beschreibt genau das: Jede Tasse ist mehr als nur Kaffee, sie ist ein kleines Stück Lebensgefühl.“

Das spiegelt sich auch in ihrem vielfältigen Angebot wider: „An meiner Brew Bar können Besucher:innen verschiedene Filterkaffees verkosten, bekommen eine individuelle Bohnenberatung und auf Wunsch frisch gemahlene Bohnen für zuhause. Neben Espresso, Flat White und Cappuccino biete ich auch Matcha und verschiedene Chai Latte Sorten an – wahlweise mit Kuh- oder Hafermilch, an warmen Tagen natürlich auch auf Eis. Dazu passt ein leckeres, veganes Bananenbrot.“

Wie sehr guter Kaffee Menschen zusammen bringt, erlebt die Gründerin nach eigenen Worten täglich: „Seit ich mit Röst-Jeföhl unterwegs bin erlebe ich jeden Tag, wie sehr guter Kaffee die Menschen verbindet.“

„Mit Röst-Jeföhl gewinnt der Bonner Wochenmarkt ein modernes Konzept, das hervorragend zum vielfältigen Marktangebot passt“, sagt Martin Rosmiarek, Niederlassungsleiter der Deutschen Marktgilde. „Solche engagierten Beschicker:innen bereichern den Markt nicht nur kulinarisch, sondern schaffen auch neue Begegnungsorte und machen den Einkauf zu einem besonderen Erlebnis.“

Der Bonner Wochenmarkt bekommt süßen Zuwachs: Ab dem 1. Juli 2026 ergänzt der neue Stand „Maastricht Poffertjes“ das Marktgeschehen und bringt ein Stück niederländische Genusskultur in die Bonner Innenstadt.

Hinter dem Konzept steht ein junger Bonner Unternehmer, dessen Familie seit Jahren erfolgreich einen traditionellen Poffertjes-Stand im niederländischen Maastricht betreibt. Mit gerade einmal 23 Jahren hat er sich dazu entschlossen, die beliebte Spezialität nun auch in seiner Heimatstadt anzubieten und den Bonnerinnen und Bonnern eine Leckerei näherzubringen, die hierzulande bislang nur selten zu finden ist.

Poffertjes sind kleine, goldbraun gebackene Teigküchlein, die frisch auf einer traditionellen Gusseisenplatte zubereitet werden. Außen leicht knusprig, innen luftig und weich, werden sie klassisch mit Butter und Puderzucker serviert. Darüber hinaus bietet „Maastricht Poffertjes“ verschiedene moderne Varianten mit Schokoladensauce, frischem Obst oder Pistaziencreme im beliebten „Dubai-Style“ an.

Doch damit nicht genug: Am Stand gibt es außerdem frisch gebackene belgische Waffeln sowie eine besondere Auswahl an selbst hergestellten saisonalen Marmeladen. Ob Holunderblüte, Sauerkirsche oder Mango – die handgemachten Fruchtaufstriche entstehen mit viel Liebe und wechseln je nach Jahreszeit. Ein klassischer Marmeladenstand ist heute nur noch selten auf Wochenmärkten zu finden und stellt daher eine besondere Bereicherung für das Bonner Marktangebot dar.

„Wir freuen uns sehr über diesen Neuzugang“, sagt Martin Rosmiarek, Niederlassungsleiter der Deutschen Marktgilde. „Mit ‚Maastricht Poffertjes‘ gewinnen wir nicht nur einen Anbieter mit einem außergewöhnlichen Genussangebot, sondern zugleich einen regionalen Beschicker, der mit seinen selbstgemachten Marmeladen eine echte Besonderheit auf den Wochenmarkt bringt. Solche individuellen Konzepte machen den Marktbesuch abwechslungsreich und lebendig.“

Wer den Duft von frisch gebackenen Poffertjes und belgischen Waffeln erleben oder die handgemachten Marmeladen probieren möchte, sollte dem neuen Stand ab dem 1. Juli einen Besuch abstatten.

Am Mittwoch, den 25. Juni, ist der Bonner Wochenmarkt nicht nur Anlaufstelle für frische Waren, sondern auch Ort für ein besonderes Angebot rund um das Thema Alltagsunterstützung im Alter. Anlässlich der Eröffnung seines Bonner Büros ist der Seniorendienst Eli die Fee mit einem Infostand vor Ort und steht für Gespräche zur Verfügung. Wer Fragen rund um Haushaltshilfe, Begleitung zu Arztterminen oder Freizeitaktivitäten hat, kann sich direkt und unverbindlich informieren.

Deutschlands Bevölkerung wird immer älter und auch in Bonn stoßen immer mehr ältere Menschen im Alltag an Grenzen, weil vermeintlich einfache Dinge wie Putzen, Einkaufen oder Behördengänge zunehmend zur Herausforderung werden. Für viele ist die größte Sorge dabei, das eigene Zuhause zu verlieren, obwohl eigentlich „nur“ Unterstützung im Alltag fehlt. Hier setzt der Seniorendienst Eli die Fee an, der 2007 als ehrenamtliche Tätigkeit startete und heute an über 45 Standorten in Deutschland aktiv ist. Jetzt eröffnet auch in Bonn ein Standort für die Region.

Von seinem Büro in der Borsigallee 24 in Bonn Hardtberg aus koordiniert Standortleiter Sertac Örnek ein Team von Betreuungskräften, die Senioren und hilfsbedürftigen Menschen in Bonn im Haushalt, beim Einkauf oder bei Besuchen beim Arzt oder beim Amt helfen. Die „Feen“ übernehmen alles, was keine medizinische Pflege ist, vom Abwasch über den Einkauf bis hin zu Unterhaltung und Gedächtnistraining. Ab dem ersten Pflegegrad ist diese professionelle Unterstützung zuzahlungsfrei.

Von den Großeltern geprägt: Warum ein Hotelfachmann einen Seniorendienst gründet

Der 31-jährige Sertac Örnek ist in Köln aufgewachsen. Nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann arbeitete er zunächst in der gehobenen Hotellerie und sammelte anschließend Erfahrungen im Franchise-Bereich und in der Systemgastronomie, wo er sich intensiv mit Organisation, Kundenservice und Mitarbeiterführung beschäftigte. Der Umgang mit Menschen stand dabei stets im Mittelpunkt seiner beruflichen Laufbahn. Gleichzeitig erlebte er auch im privaten Umfeld, wie wichtig Unterstützung im Alter sein kann. Besonders die enge Beziehung zu seinen Großeltern prägte ihn nachhaltig.

„Schon als Kind habe ich viel Zeit mit meinen Großeltern verbracht. Als mein Opa älter und weniger mobil wurde, war es für mich selbstverständlich, ihm bei Einkäufen oder anderen Dingen des Alltags zu helfen. Diese Erfahrungen haben mir gezeigt, wie wichtig Unterstützung ist, die älteren Menschen den Alltag erleichtert, ohne ihnen dabei ihre Selbstständigkeit und Würde zu nehmen. Heute weiß ich, dass viele andere Seniorinnen und Senioren vor ähnlichen Herausforderungen stehen. Sie möchten möglichst lange in ihrem vertrauten Zuhause leben, stoßen im Alltag aber irgendwann an Grenzen. Hier möchten wir ansetzen und mit unserem Seniorendienst dazu beitragen, dass Seniorinnen und Senioren in Bonn und Umgebung weiterhin aktiv am Leben teilhaben können und wissen, dass jemand für sie da ist“, erklärt Sertac Örnek.

Wer kann Seniorendienste in Anspruch nehmen?

Anders als bei klassischer Haushaltshilfe zahlen Senioren für diese Unterstützung in der Regel nicht aus eigener Tasche, da die Pflegekasse schon ab dem ersten Pflegegrad einige alltägliche Hilfeleistungen übernimmt. Das entlastet nicht nur Angehörige, sondern erlaubt es Pflegekräften auch, sich auf medizinische Unterstützung zu konzentrieren. Das Unternehmen kann dabei auch bei der Kommunikation mit der Pflegeversicherung und der Abwicklung der Abrechnung unterstützen. So hilft Eli die Fee Senioren durch den Behördendschungel und sorgt dafür, dass Menschen die Unterstützung erhalten, die ihnen zusteht.

Der Infostand bietet eine gute Gelegenheit, in entspannter Atmosphäre zu erfahren, welche Unterstützung möglich ist und wie schnell sie organisiert werden kann.

Die Beratung auf dem Wochenmarkt ist kostenfrei und unverbindlich.

Am Donnerstag, den 25. Juni, ist der Bonner Wochenmarkt nicht nur Anlaufstelle für frische Waren, sondern auch Ort für ein besonderes Angebot rund um das Thema Alltagsunterstützung im Alter. Anlässlich der Eröffnung seines Bonner Büros ist der Seniorendienst Eli die Fee mit einem Infostand vor Ort und steht für Gespräche zur Verfügung. Wer Fragen rund um Haushaltshilfe, Begleitung zu Arztterminen oder Freizeitaktivitäten hat, kann sich direkt und unverbindlich informieren.

Deutschlands Bevölkerung wird immer älter und auch in Bonn stoßen immer mehr ältere Menschen im Alltag an Grenzen, weil vermeintlich einfache Dinge wie Putzen, Einkaufen oder Behördengänge zunehmend zur Herausforderung werden. Für viele ist die größte Sorge dabei, das eigene Zuhause zu verlieren, obwohl eigentlich „nur“ Unterstützung im Alltag fehlt. Hier setzt der Seniorendienst Eli die Fee an, der 2007 als ehrenamtliche Tätigkeit startete und heute an über 45 Standorten in Deutschland aktiv ist. Jetzt eröffnet auch in Bonn ein Standort für die Region.

Von seinem Büro in der Borsigallee 24 in Bonn Hardtberg aus koordiniert Standortleiter Sertac Örnek ein Team von Betreuungskräften, die Senioren und hilfsbedürftigen Menschen in Bonn im Haushalt, beim Einkauf oder bei Besuchen beim Arzt oder beim Amt helfen. Die „Feen“ übernehmen alles, was keine medizinische Pflege ist, vom Abwasch über den Einkauf bis hin zu Unterhaltung und Gedächtnistraining. Ab dem ersten Pflegegrad ist diese professionelle Unterstützung zuzahlungsfrei.

Von den Großeltern geprägt: Warum ein Hotelfachmann einen Seniorendienst gründet

Der 31-jährige Sertac Örnek ist in Köln aufgewachsen. Nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann arbeitete er zunächst in der gehobenen Hotellerie und sammelte anschließend Erfahrungen im Franchise-Bereich und in der Systemgastronomie, wo er sich intensiv mit Organisation, Kundenservice und Mitarbeiterführung beschäftigte. Der Umgang mit Menschen stand dabei stets im Mittelpunkt seiner beruflichen Laufbahn. Gleichzeitig erlebte er auch im privaten Umfeld, wie wichtig Unterstützung im Alter sein kann. Besonders die enge Beziehung zu seinen Großeltern prägte ihn nachhaltig.

„Schon als Kind habe ich viel Zeit mit meinen Großeltern verbracht. Als mein Opa älter und weniger mobil wurde, war es für mich selbstverständlich, ihm bei Einkäufen oder anderen Dingen des Alltags zu helfen. Diese Erfahrungen haben mir gezeigt, wie wichtig Unterstützung ist, die älteren Menschen den Alltag erleichtert, ohne ihnen dabei ihre Selbstständigkeit und Würde zu nehmen. Heute weiß ich, dass viele andere Seniorinnen und Senioren vor ähnlichen Herausforderungen stehen. Sie möchten möglichst lange in ihrem vertrauten Zuhause leben, stoßen im Alltag aber irgendwann an Grenzen. Hier möchten wir ansetzen und mit unserem Seniorendienst dazu beitragen, dass Seniorinnen und Senioren in Bonn und Umgebung weiterhin aktiv am Leben teilhaben können und wissen, dass jemand für sie da ist“, erklärt Sertac Örnek.

Wer kann Seniorendienste in Anspruch nehmen?

Anders als bei klassischer Haushaltshilfe zahlen Senioren für diese Unterstützung in der Regel nicht aus eigener Tasche, da die Pflegekasse schon ab dem ersten Pflegegrad einige alltägliche Hilfeleistungen übernimmt. Das entlastet nicht nur Angehörige, sondern erlaubt es Pflegekräften auch, sich auf medizinische Unterstützung zu konzentrieren. Das Unternehmen kann dabei auch bei der Kommunikation mit der Pflegeversicherung und der Abwicklung der Abrechnung unterstützen. So hilft Eli die Fee Senioren durch den Behördendschungel und sorgt dafür, dass Menschen die Unterstützung erhalten, die ihnen zusteht.

Der Infostand bietet eine gute Gelegenheit, in entspannter Atmosphäre zu erfahren, welche Unterstützung möglich ist und wie schnell sie organisiert werden kann.

Die Beratung auf dem Wochenmarkt ist kostenfrei und unverbindlich.

Diese Pressemitteilung wurde in Zusammenarbeit mit Eli de Fee erstellt. 

Frisch, modern, gesund und vor allem unglaublich lecker: Mit Viola Açai zieht ab Dienstag, 16. Juni 2026, ein echter Trend-Beschicker auf dem Bonner Wochenmarkt ein.

Der auffällige Food-Truck in der typischen leuchtend roten Açai-Farbe ist künftig jeden Dienstag, Mittwoch und Freitag direkt am Markt / Ecke Sternstraße zu finden – und garantiert nicht zu übersehen!

Im Mittelpunkt stehen die beliebten Açai Bowls: fruchtig, erfrischend und voller natürlicher Zutaten. Der Trend aus Brasilien begeistert weltweit alle Generationen und ist die perfekte Wahl für alle, die sich etwas Leichtes, Frisches und Genussvolles gönnen möchten.

Neben den farbenfrohen Bowls erwartet die Besucher ein Hauch brasilianisches Lebensgefühl, viel Liebe zum Detail und höchste Ansprüche an Qualität und Frische. Durch die Spezialisierung auf Açai-Produkte bietet Viola Açai eine tolle Abwechslung auf dem Markt.

Und wer es knusprig mag: Auch hochwertige, schonend getrocknete Früchte als frische Naturprodukte wie leckere Kokoschips gehören zum Sortiment.

Vorbeischauen, probieren und den Geschmack Brasiliens mitten in Bonn entdecken!

Foto (Deutsche Marktgilde): Das Foto wurde auf dem beliebten "MarktTreff Rudolfplatz" geschossen, der jeden Donnerstagnachmittag in Köln stattfindet.

Unter dem Motto „Pflegetag auf dem Wochenmarkt“ informiert der Betreuungsdienst Home Instead am Donnerstag, den 11.06.2026, auf dem Bonner Wochenmarkt umfassend zu Themen der Seniorenbetreuung und häuslichen Pflege.

Im Mittelpunkt steht die Frage, wie Senioren sowie Menschen mit Unterstützungsbedarf durch persönliche 1-zu-1-Betreuung möglichst lange sicher und selbstbestimmt in ihrer vertrauten Umgebung leben können und wie pflegende Angehörige gleichzeitig spürbar entlastet werden.

Interessierte Bürger sind herzlich eingeladen, den Infostand zu besuchen und das Gespräch mit den Expertinnen von Home Instead zu suchen. Vor Ort werden individuelle Fragen zur häuslichen Versorgung beantwortet, wie zum Beispiel Unterstützung im Alltag, Entlastung für Angehörige, Pflegesachleistungen und Demenzbetreuung.

„Oft ist Betroffenen und ihren Angehörigen gar nicht bewusst, welche vielfältigen Unterstützungsansprüche bestehen. Am "Pflegetag auf dem Wochenmarkt" möchten wir niedrigschwellig informieren und aufzeigen, wie individuelle Betreuung die Lebensqualität im eigenen Zuhause erhalten kann“, so die Expertinnen von Home Instead.

Die Beratung ist kostenfrei und unverbindlich.

Der Bonner Wochenmarkt ist ein zentraler Treffpunkt für die Bürger der Stadt. Die Deutsche Marktgilde, die den Wochenmarkt veranstaltet, greift regelmäßig aktuelle und alltagsnahe Themen auf, um den Marktbesuch mit zusätzlichen Informationsangeboten zu bereichern.

Der Bonner Wochenmarkt darf sich über eine neue Bereicherung freuen: Unter dem Namen „Gewürzkreationen“ ist ab sofort ein neuer Gewürzhändler auf dem Markt vertreten – und das künftig an allen sechs Markttagen der Woche.

Durch die kontinuierliche Händlerakquise der Deutschen Marktgilde konnte zeitnah ein neuer Anbieter für den traditionsreichen Markt gewonnen und damit die entstandene Lücke nach dem Ausscheiden des bisherigen Gewürzhändlers erfolgreich geschlossen werden. Damit bleibt das beliebte Sortiment rund um Gewürze, Kräuter und aromatische Spezialitäten den Bonner Marktbesuchern weiterhin erhalten und das künftig sogar noch regelmäßiger.

Das Angebot von „Gewürzkreationen“ umfasst eine vielfältige Auswahl an klassischen Küchengewürzen, internationalen Gewürzmischungen, Kräutern, Tees und weiteren aromatischen Spezialitäten. Die große Auswahl macht den Stand zu einer attraktiven Anlaufstelle für Hobbyköche, Genießer und alle, die ihre Küche geschmacklich neu entdecken möchten.

„Wir freuen uns sehr, dass wir mit dem neuen Gewürzhändler einen engagierten Beschicker gewinnen konnten, der den Markt nun an allen sechs Markttagen bereichert“, sagt Martin Rosmiarek, Niederlassungsleiter der Deutschen Marktgilde. „Die kontinuierliche Weiterentwicklung und Ergänzung des Angebots gehört für uns zu einer lebendigen Marktgestaltung dazu. Gerade spezialisierte Händler sorgen für Vielfalt und machen den Besuch des Wochenmarktes zu einem besonderen Einkaufserlebnis.“

Die Spargelsaison läuft auf Hochtouren und genau jetzt gibt es die beste Qualität zum besten Preis. Wer auf dem Wochenmarkt einkauft, profitiert gleich mehrfach: Der Spargel wird oft am selben Tag nach der Ernte angeboten, schmeckt dadurch deutlich aromatischer und unterstützt gleichzeitig regionale Erzeuger:innen, die noch echte Handarbeit leisten.

Warum Spargel vom Wochenmarkt besser ist

Im Gegensatz zu Supermarktware durchläuft Marktspargel deutlich kürzere Lieferketten. Viele Händler bieten Spargel aus regionalem Anbau an, der ohne lange Transportwege und oft ohne Plastikverpackung verkauft wird. Das kann sich positiv auswirken: Die Stangen sind häufig knackiger, der Geschmack intensiver und die Haltbarkeit im Kühlschrank länger.

Dazu kommt der persönliche Kontakt: Viele Standbetreiber:innen bauen ihren Spargel selbst an oder beziehen ihn direkt von Höfen aus der Region. Sie können Auskunft über Herkunft, Anbaumethoden und Zubereitungstipps geben. Wissen, das an der Supermarktkasse fehlt.

Mehr als nur Geschmack: Das steckt im Spargel

Spargel ist nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund. Mit nur etwa 20 Kalorien pro 100 Gramm gehört er zu den kalorienärmsten Gemüsesorten überhaupt. Gleichzeitig liefert er:

• Vitamin C für ein starkes Immunsystem
• Folsäure (besonders wichtig in der Schwangerschaft)
• Kalium zur Unterstützung des Wasserhaushalts
• Vitamin E als Zellschutz

Der hohe Wassergehalt von über 90 Prozent macht Spargel besonders bekömmlich und eignet sich perfekt für die leichte Frühlingsküche. Der enthaltene sekundäre Pflanzenstoff Asparaginsäure wirkt zudem leicht entwässernd – ideal nach den schweren Wintermonaten.

Frische erkennen: Darauf sollten Sie achten

Nicht jeder Spargel ist gleich gut. Mit diesen vier Checks erkennen Sie Top-Qualität auf dem Markt:

• Schnittenden-Test: Frische Enden sehen saftig und leicht feucht aus, nicht ausgetrocknet oder verfärbt.
• Kopf-Check: Die Spargelspitzen müssen fest geschlossen sein. Offene Köpfe sind ein Zeichen für Lagerdauer.
• Quietsch-Test: Reiben Sie zwei Stangen aneinander. Frischer Spargel quietscht leicht durch seinen hohen Feuchtigkeitsgehalt.
• Bieg-Test: Frische Stangen sind fest und brechen bei leichtem Druck eher, als dass sie sich biegen. 

Profi-Tipp: Fragen Sie nach dünnerem Spargel. Dieser ist meist zarter, schneller gar und deutlich günstiger. Perfekt für Pfannengerichte, Pasta oder Risotto.

Jetzt zugreifen: Die Hauptsaison endet am 24. Juni

Traditionell endet die Spargelsaison am Johannistag, dem 24. Juni. Danach brauchen die Pflanzen Erholungszeit für die nächste Saison. Das bedeutet: Nur noch wenige Wochen, um das beliebte Frühlingsgemüse zu genießen.

Die kommenden Wochen bis Mitte Juni gelten als Hochsaison mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Jetzt ist der ideale Zeitpunkt, verschiedene Zubereitungsarten auszuprobieren: klassisch mit Sauce Hollandaise, modern vom Grill, als cremige Spargelsuppe oder knackig im Wok.

Übrigens: Richtig gelagert (in ein feuchtes Tuch gewickelt im Kühlschrank) hält sich frischer Marktspargel drei bis vier Tage – Sie können also ruhig etwas mehr einkaufen.

Wochenmärkte stehen für frische Produkte, regionale Vielfalt und persönlichen Austausch – doch sie sind auch eng mit einem Thema verbunden, das oft im Hintergrund bleibt: Artenvielfalt und Bienenschutz.

Gemeinsam mit „Deutschland summt!“ beteiligt sich die Deutsche Marktgilde in diesem Jahr am Pflanzwettbewerb 2026 und rückt die Bedeutung von Bestäubern stärker in den Fokus. Denn eines ist klar: Ohne Bienen und andere Insekten würde es viele Produkte, die wir auf dem Wochenmarkt ganz selbstverständlich einkaufen, so nicht geben.

Wissen teilen – Bewusstsein schaffen

Ab dem 21. April erscheint auf unserem Instagram-Kanal treffpunkt_wochenmarkt jeden zweiten Dienstag eine neue Folge der gemeinsamen Beitragsreihe. Bis Ende Juli geben wir dort spannende Einblicke rund um die Themen Bestäubung, Biodiversität und die Rolle von Wochenmärkten für eine nachhaltige Lebensmittelversorgung.

Dabei geht es unter anderem um Fragen wie:

·        Warum sind Bienen für unser Obst und Gemüse unverzichtbar?

·        Wie tragen Wochenmärkte zur Biodiversität bei?

·        Welche Herausforderungen bedrohen Bestäuber heute?

Die Beiträge zeigen anschaulich, wie eng unser täglicher Einkauf mit natürlichen Kreisläufen verbunden ist – und warum bewusste Entscheidungen eine große Wirkung haben können.

Wochenmärkte als Teil der Lösung

Wer regional und saisonal einkauft, unterstützt nicht nur lokale Betriebe, sondern auch eine Landwirtschaft, die Lebensräume für Bienen und andere Insekten erhält. Vielfalt auf dem Markt bedeutet oft auch Vielfalt auf dem Feld und damit bessere Bedingungen für Bestäuber.

Jetzt mitmachen!

Der Pflanzwettbewerb von „Deutschland summt!“ lädt dazu ein, selbst aktiv zu werden – ob im Garten, auf dem Balkon oder im öffentlichen Raum. Jeder Beitrag zählt und hilft dabei, neue Lebensräume für Bienen und Insekten zu schaffen.

Folgen Sie uns auf Instagram unter treffpunkt_wochenmarkt, um keinen Beitrag der Reihe zu verpassen und regelmäßig Tipps und Hintergrundwissen rund um Wochenmärkte, Regionalität und Artenvielfalt zu erhalten.

Gemeinsam können wir dazu beitragen, die Grundlage unserer Lebensmittelvielfalt zu schützen.

Zum regulären Marktbetrieb am Montag, den 20. April 2026, erwartet die Besucher des Bonner Wochenmarkts ein besonderer Aktionstag rund um das Thema Brot.

Unter dem Motto „Montag ist Brottag“ ist die Traditionsbäckerei Lieken Urkorn mit einem Promotionstand vor Ort. Die Marktgäste können ausgewählte Vollkornbackwaren probieren und erhalten kostenlose Probepackungen des beliebten Vollkornbrotes – solange der Vorrat reicht.

„Der Wochenmarkt lebt von Begegnung und Genuss – der „Brottag“ bringt beides auf besondere Weise zusammen.“, so Martin Rosmiarek, Niederlassungsleiter der Deutschen Marktgilde. „Wir laden alle Marktgäste herzlich ein, vorbeizukommen, zu probieren und in den persönlichen Austausch zu gehen.“.

Aufgrund der Aufbauarbeiten für den Bonn-Marathon 2026 wird der Bonner Wochenmarkt am Samstag, den 18. April 2026, verlegt. Statt wie gewohnt auf dem Münsterplatz findet das Marktgeschehen an diesem Tag verteilt auf vier zentrale Plätze in der Bonner Innenstadt statt.

So wird der Friedensplatz zur kulinarischen Anlaufstelle: Hier versammeln sich alle Imbissstände sowie der Weinstand und sorgen für echtes Street-Food-Flair. Passend zur Zeit der Kirschblüte in der Bonner Altstadt entsteht hier eine lebendige Atmosphäre, die zum Verweilen und Genießen einlädt.

Auf dem Bottlerplatz finden Marktgäste unter anderem Obst und Gemüse, frische Zutaten für die Küche sowie Fischspezialitäten. Der Münsterplatz (gegenüber der Post) bietet ebenfalls ein abwechslungsreiches Angebot mit frischen Produkten und Snacks für zwischendurch.

Am Remigiusplatz erwartet die Besucherinnen und Besucher ein farbenfrohes Bild mit Blumen, Obst- und Gemüseständen sowie süßen Spezialitäten.

„Auch, wenn der Markt an diesem Tag anders organisiert ist als gewohnt, bleibt seine Vielfalt erhalten – sie verteilt sich nur auf mehrere Orte“, sagt Martin Rosmiarek von der Deutschen Marktgilde. „Wir laden alle herzlich ein, die Bonner Innenstadt auf diese besondere Weise zu entdecken und den Wochenmarkt einmal ganz neu zu erleben.“

Bonn, 20.03.2026 – Für den morgigen Tag wurde in der Bonner Innenstadt eine Großdemonstration angemeldet, die auch am Wochenmarkt auf dem Markt vor dem Alten Rathaus vorbeiführen wird.

Die Versammlung steht unter dem Titel „Feuerwerk in der Rheinaue (Rhein in Flammen) / Bundesweites Böllerverbot“ und ist für den Zeitraum von 12:00 bis 16:00 Uhr angemeldet. Die Veranstalter rechnen mit bis zu 2.000 Teilnehmenden.

Der Demonstrationszug beginnt mit einer etwa einstündigen Auftaktkundgebung auf dem Münsterplatz und führt anschließend über folgende Route durch die Innenstadt:

Münsterplatz – Martinsplatz – Am Hof – Rathausgasse – Bischofsplatz – Markt – Wenzelgasse – Friedrichstraße – Friedensplatz – Sternstraße – Vivatsgasse – Bottlerplatz – Mühlheimer Platz – Münsterstraße – In der Sürst – zurück zum Münsterplatz.

Der Wochenmarkt in Bonn begrüßt den Frühling mit einer blumigen Geste: Am Freitag, den 20. März 2026, werden von 11 bis 14 Uhr hunderte Osterglocken von den Marktleitern an die Besucherinnen und Besucher verschenkt – solange der Vorrat reicht.

Mit der Frühlingsaktion möchten die Deutsche Marktgilde und die Marktbeschickerinnen und Marktbeschicker den Start in die neue Saison feiern und sich gleichzeitig bei den treuen Marktgästen bedanken. Die leuchtend gelben Frühlingsblumen sind eine kleine Aufmerksamkeit, die den Besucherinnen und Besuchern ein Stück Frühlingsstimmung mit nach Hause bringen soll.

„Der Wochenmarkt ist für viele Bonnerinnen und Bonner ein fester Treffpunkt im Alltag. Mit den Osterglocken möchten wir den Besucherinnen und Besuchern eine kleine Freude bereiten und den Frühling gemeinsam auf dem Markt willkommen heißen“, sagt Martin Rosmiarek von der Deutschen Marktgilde.

Neben der blumigen Aufmerksamkeit lohnt sich der Marktbesuch natürlich auch wegen des vielfältigen Angebots: Frisches Obst und Gemüse, Fleisch- und Wurstspezialitäten, Fisch, Käse, Backwaren sowie Blumen und Pflanzen laden Besucherinnen und Besucher zum entspannten Bummeln und Einkaufen ein. Gerade im Frühjahr bietet der Markt eine besonders große Auswahl an saisonalen Produkten. Bekannt und beliebt ist der Bonner Wochenmarkt auch wegen seinem großen Streetfood-Bereich und der neuen Verweilzone mit zahlreichen Sitzmöglichketen sowie einem großen Allwetterschirm, der vor Sonne und Regen gleichermaßen schützt. Rund um den Obelisken gibt es bei den zahlreichen Food-Trucks von Montag bis Samstag für jeden Geschmack den richtigen Imbiss: Smash Burgers, Hamburger, Tacos, Backfisch, Bratwurst, Suppen, Crêpes, Fruchtshakes und vieles mehr!

Leider muss der beliebte Bonner Wochenmarkt an einigen Terminen verlegt werden, früher beendet werden oder komplett ausfallen. Aktuell sind folgende Termine bekannt.

• 18.04.2026 (Sa.): Aufbau Marathon - Wochenmarkt wird auf den Friedensplatz, Bottlerplatz und in die Vivatsgasse (zw. Münsterplatz und Bottlerplatz) verlegt.
• 09.05.2026 (Sa.): Europatag - Wochenmarkt wird auf den Friedensplatz, Bottlerplatz und in die Vivatsgasse (zw. Münsterplatz und Bottlerplatz) verlegt.
• 25. – 26.9.2026 (Fr., Sa): Bonn-Fest- Der Wochenmarkt muss ausfallen.
• 09. – 10.10.2026 (Fr., Sa.): Tag der Vereinten Nationen - Wochenmarkt wird auf den Friedensplatz, Bottlerplatz und in die Vivatsgasse (zw. Münsterplatz und Bottlerplatz) verlegt.
• 04.11.2026 (Mi.): Martinszug – Verkauf Wochenmarkt endet ausnahmsweise um 14 Uhr.

Heute Vormittag durften wir auf dem Bonner Wochenmarkt ein Kamerateam von Stern TV begrüßen. Ab 9 Uhr bis mittags wurde auf dem Markt gedreht – und einmal mehr zeigte sich, wie groß das mediale Interesse an unserem traditionsreichen Markt ist.

Im Mittelpunkt der Aufnahmen standen Gespräche mit unseren Besucherinnen und Besuchern rund um Obst und Gemüse. Eine Redakteurin kam dabei mit einem liebevoll bestückten Bauchladen auf die Kundschaft zu und suchte das direkte Gespräch. Solche Aktionen sorgen für Aufmerksamkeit und unterstreichen, dass Themen wie Herkunft, Qualität und bewusster Einkauf die Menschen bewegen.

Gerade diese Fragen gehören seit jeher zum Selbstverständnis unseres Wochenmarktes: Transparenz, Regionalität und Frische stehen bei unseren Händlerinnen und Händlern an erster Stelle. Der Bonner Wochenmarkt ist bekannt für seine persönliche Beratung, die hohe Qualität der Produkte und den direkten Austausch zwischen Erzeugern und Kundschaft.

Wir freuen uns, dass unser Markt immer wieder als Kulisse und Gesprächsort für überregionale Medienformate gewählt wird. Das zeigt die Bedeutung des Bonner Wochenmarktes weit über die Stadtgrenzen hinaus.

Ein herzlicher Dank gilt allen Marktbeschickerinnen und Marktbeschickern sowie unseren treuen Besucherinnen und Besuchern, die unseren Wochenmarkt Tag für Tag zu einem lebendigen Treffpunkt im Herzen Bonns machen.

Am heutigen Montag, 26.01.2026, findet in der Bonner Innenstadt eine Versammlung zu dem Thema "Solidarität mit Rojava" statt. Der Veranstalter rechnet mit 200-400 Teilnehmenden. Die Versammlung beginnt um 17:00 Uhr auf dem Münsterplatz und bewegt sich anschließend als Aufzug auf folgendem Weg durch die Stadt:

Vivatsgasse - Friedensplatz - Friedrichstraße - Bonngasse - Bertha-von-Suttner-Platz - Wenzelgasse - Markt - Remigiusplatz

Die Versammlung endet gegen 20:00 Uhr wieder auf dem Münsterplatz.

Für die Dauer des Aufzugs muss entlang der Wegstrecke mit Verkehrsbeeinträchtigungen gerechnet werden. Die Bonner Polizei wird die Demonstration begleiten.

Rückfragen bitte an:

Polizei Bonn

Pressestelle

Telefon: 0228 - 151023

Fax: 0228-151202

https://bonn.polizei.nrw

Ab Februar 2026 bereichert ein neuer Genussstand den Bonner Wochenmarkt: „Bonner Crêpes“ bringt französisches Flair und feinste Crêpes mitten nach Bonn. Crêpes sind nicht nur ein fester Bestandteil der französischen Esskultur – auch die Bonnerinnen und Bonner lieben die dünnen Pfannkuchen in all ihren Variationen.

Mit viel Leidenschaft und handwerklichem Können haben sich Fatima Majid und Idris Abdo dazu entschieden, ihre Liebe zu süßen und herzhaften Crêpes auf dem Bonner Wochenmarkt zu teilen. Ob klassisch süß oder herzhaft belegt: Die Crêpes werden frisch vor Ort zubereitet und bieten für jeden Geschmack das passende Angebot.

Freuen Sie sich auf eine vielfältige Auswahl, beste Zutaten und authentischen Genuss – „Bonner Crêpes“ ist ein neuers kulinarisches Highlight auf dem Bonner Wochenmarkt.

Den Crêpes-Stand finden Sie zunächst von Montag bis Freitag auf dem Bonner Wochenmarkt, am Übergang zur Sternstraße. Wenn ein Platz frei wird, wollen Majid und Abdo die französische Spezialität auch samstags auf dem Markt zubereiten.

Obst, Gemüse, Nüsse, Kräuter oder Hülsenfrüchte – je bunter und abwechslungsreicher unser Speiseplan, desto besser für unseren Darm. Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen: Nicht die Menge einzelner Lebensmittel ist entscheidend, sondern die Vielfalt pflanzlicher Kost. Genau diese Vielfalt unterstützt ein gesundes Darmmikrobiom.

Warum Abwechslung so wichtig ist

In unserem Darm leben Milliarden von Bakterien, die maßgeblich an unserer Gesundheit beteiligt sind. Sie helfen bei der Verdauung, stärken das Immunsystem und können sogar Entzündungsprozesse im Körper positiv beeinflussen.

Das Besondere: Jede Bakterienart bevorzugt andere Ballaststoffe. Wer also regelmäßig unterschiedliche pflanzliche Lebensmittel isst, füttert sein Mikrobiom optimal. Je abwechslungsreicher der Speiseplan, desto vielfältiger die Darmflora – und desto besser für unser Wohlbefinden.

Die 30-Pflanzen-Challenge

Die Idee dahinter ist einfach: Wer pro Woche rund 30 verschiedene pflanzliche Lebensmittel isst, fördert nachweislich eine größere Vielfalt an Darmbakterien als Menschen mit sehr einseitiger Ernährung.

Dabei zählen nicht nur klassisches Obst und Gemüse, sondern zum Beispiel auch:

• Vollkornprodukte
• Bohnen, Erbsen und Linsen
• Nüsse und Samen
• Frische Kräuter und Gewürze
• Fermentierte Produkte
• Tofu oder andere pflanzliche Proteine
• Sogar Kaffee zählt dazu

Kein Stress, keine Perfektion

Wichtig: Es geht nicht darum, jede Portion akribisch mitzuzählen oder perfekt zu sein. Vielmehr soll die Challenge dazu motivieren, regelmäßig für mehr Abwechslung auf dem Teller zu sorgen. Schon kleine Veränderungen – ein neues Gemüse ausprobieren, andere Kräuter verwenden oder eine zusätzliche Hülsenfrucht ins Gericht integrieren – machen einen Unterschied.

Wochenmarkt = Vielfalt pur!

Und wo lässt sich diese bunte Vielfalt besser entdecken als auf dem Wochenmarkt?

Hier findest du:

·       Saisonale Produkte

·       Regionale Erzeugnisse

·       Große Auswahl an Obst, Gemüse, Kräutern & Co.

·       Persönliche Beratung von unseren Marktbeschickerinnen und -beschickern

Der Wochenmarkt ist damit der perfekte Ort, um neue Sorten kennenzulernen, sich inspirieren zu lassen und die eigene Pflanzen-Vielfalt spielerisch zu erweitern.

Mach mit bei deiner persönlichen Pflanzen-Challenge – dein Darm wird es dir danken!

Quelle American Gut Project: https://journals.asm.org/doi/10.1128/msystems.00031-18

Der Bonner Wochenmarkt kann am 16. Februar 2026 (Montag) aufgrund des traditionellen Rosenmontagszugs nicht stattfinden.

Schon am darauffolgenden Dienstag, den 17. Februar 2026, sind die Beschicker wieder für ihre Kunden da. Dann erwartet die Wochenmarktgäste erneut ein vielfältiges Angebot mit frischer Ware aus der Region sowie ein internationaler Imbissbereich, der mit Gerichten aus aller Welt zum Genießen und Verweilen einlädt.

Ob saisonales Obst und Gemüse, regionale Spezialitäten oder kulinarische Highlights aus unterschiedlichen Ländern – der Bonner Wochenmarkt steht für Qualität, Vielfalt und Genuss.

Leider kann der Bonner Wochenmarkt am Samstag, den 7. Februar 2026, nicht stattfinden kann. Nach intensiver Prüfung durch die Veranstaltungskoordination der Bundesstadt Bonn wurde festgestellt, dass keine geeignete Ausweichfläche zur Verfügung steht.

Grund für den Marktausfall ist die parallel stattfindende Jubiläumsveranstaltung „200 Jahre Bonner Karneval – Sternmarsch“, die den Marktplatz und den Münsterplatz in der Bonner Innenstadt weitgehend belegt. Auch Friedensplatz, Bottlerplatz und Vivatsgasse, die sonst als Ausweichflächen genutzt werden, stehen an diesem Tag nicht zur Verfügung.

„Der Samstag ist der wichtigste Markttag für unsere Händlerinnen und Händler. Der Ausfall ist für alle Beteiligten sehr bedauerlich, aber aufgrund der Platzsituation in der Innenstadt leider unvermeidbar“, erklärt Martin Rosmiarek, Leiter der Niederlassung Köln der Deutschen Marktgilde eG.

Der Wochenmarkt wird am Vortag – Freitag, den 6. Feb. – und am darauffolgenden Markttag – Montag, den 9. Feb. 2026 - regulär am gewohnten Standort vor dem historischen Alten Rathaus stattfinden. 

Am 8. und 9. Januar (Do. und Fr.) wird die Familienschleiferei Brandes ihren mobilen Schleifstand jeweils von 10 bis 18 Uhr auf dem Bonner Wochenmarkt aufbauen. Sie beherrschen ein Handwerk, das selten aber sehr gefragt ist.

Mit stumpfen Messern und Scheren zu arbeiten, macht nun wirklich keine Freude. Aber richtiges Schleifen will gelernt sein, denn bei so manchem Selbstversuch sind die Klingen später stumpfer als zuvor. „Da sollte man lieber einen richtigen Profi ranlassen, wenn man nachhaltig Freude an seinen hochwertigen Werkzeugen haben möchte“, weiß Martin Rosmiarek von der Deutschen Marktgilde. Die erfahrene Familienschleiferei schleift seit Generationen Scheren sämtlicher Größen – von der filigranen Nagel- bis hin zur großen Gartenschere und selbstverständlich auch Messer aller Art. Einmal im Jahr - meist im Januar - besucht sie den Bonner Wochenmarkt.

Wer mit einer Extraportion Glück ins neue Jahr starten möchte, sollte sich die beliebte „Rußnasen-Aktion" am Samstag, den 27. Dezember 2025 nicht entgehen lassen. Die Schornsteinfeger der Innung Köln-Bonn sind von 10 bis 15 Uhr auf ihrer Glücks-Tour auf dem Bonner Wochenmarkt unterwegs.

Bereits zum vierten Mal in Folge verwandeln die traditionellen Glücksbringer den Wochenmarkt in einen besonderen Ort der Begegnung und läuten damit stimmungsvoll das neue Jahr ein. „Wir freuen uns sehr, die Schornsteinfeger auch in diesem Jahr wieder bei uns begrüßen zu dürfen", erklärt Martin Rosmiarek, Niederlassungsleiter der Deutschen Marktgilde. „Unser Markt ist weit mehr als ein Einkaufsort – er ist ein lebendiger Treffpunkt, der Menschen zusammenbringt, für Lächeln im Alltag sorgt und den sozialen Austausch in unserer Stadt fördert. Die Rußnasen-Aktion der Schornsteinfeger verkörpert genau diesen Gemeinschaftsgeist, den wir hier pflegen."

Die Glücksbringer verschenken kleine Schornsteinfeger als Talisman an alle Marktbesucher, und Liebhaber der Tradition bekommen einen authentischen Ruß-Tupfen auf die Nase. Für die Erinnerung an diesen besonderen Moment können sich Besucherinnen und Besucher außerdem mit einem Schornsteinfeger hinter einem goldenen Bilderrahmen ablichten lassen.

Mit jeder Menge Glück im Gepäck können sich die Wochenmarktgäste im Anschluss mit frischen Wochenmarktprodukten für ihr Silvestermenü eindecken.

Gute Nachrichten für alle Brezelfans: Die Brezelbub'n kehren zurück auf den Bonner Wochenmarkt! Ab Samstag, den 6. Dezember 2025, bieten sie wieder jeden Samstag ihre beliebten, frisch gebackenen Brezeln an – direkt als erster Stand von der Sternstraße kommend.

Die Stammkundschaft darf sich nicht nur auf den vertrauten Geschmack freuen, sondern auch auf eine kleine Premiere: Für ihren Neustart auf dem Bonner Wochenmarkt haben die Brezelbub'n eigens einen neuen Verkaufsanhänger anfertigen lassen. Zuvor waren sie bereits einmal mit einem Verkaufszelt auf dem Markt vertreten – jetzt präsentieren sie ihre Köstlichkeiten in einem modernen, eigens für den Bonner Wochenmarkt gebauten Verkaufswagen.

„Wir freuen uns sehr, dass die Brezelbub'n jetzt dauerhaft Teil unseres Wochenmarktes sind. Mit ihren frisch gebackenen Brezeln und ihrer herzlichen Art bereichern sie den Markt und sind ein echter Anziehungspunkt für die Besucherinnen und Besucher“, sagt Martin Rosmiarek von der Deutschen Marktgilde, der den Bonner Wochenmarkt leitet.

Auch in diesem Jahr macht der Bonner Wochenmarkt wieder mit Herz und Engagement bei der großen Weihnachtspäckchen-Aktion von Radio Bonn/Rhein-Sieg mit. Am 5. Dezember 2025 können Bürgerinnen und Bürger zwischen 10 und 18 Uhr ihre verpackten Geschenke für Kinderheime und bedürftige Kinder aus Bonn und dem Rhein-Sieg-Kreis abgeben – direkt im großen Aktionspavillon vor dem festlich geschmückten Weihnachtsbaum zwischen Wochenmarkt und Altem Rathaus.

Wie gewohnt unterstützt der Bonner Wochenmarkt die Aktion tatkräftig und stellt den Strom für den Aktionsstand bereit. Zusätzlich spendet der Wochenmarkt in diesem Jahr 50 hochwertige Weihnachtspäckchen für die Kinder.

Die feierliche Übergabe der findet am Freitag, 5. Dezember, um 12 Uhr am Pavillon von Radio Bonn/Rhein-Sieg statt.

„Wir freuen uns sehr über das große Engagement von Radio Bonn/Rhein-Sieg und hoffen auf viele Spenden für die Kinder, die unsere Unterstützung dringend brauchen“, sagt Martin Rosmiarek von der Deutschen Marktgilde, die den Bonner Wochenmarkt veranstaltet.

Weitere Infos zur Aktion von Radio Bonn/Rhein-Sieg finden Sie hier: Die RBRS-Geschenkeaktion 2025 - Radio Bonn / Rhein-Sieg

Am Donnerstag, den 27. November 2025, steht der Bonner Wochenmarkt ganz im Zeichen von Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung.

Von 9 bis 13 Uhr informiert Bonn Orange auf dem Markt – voraussichtlich gegenüber dem Buchgeschäft Thalia – über das Thema Abfallvermeidung und die ordnungsgemäße Entsorgung von Abfällen.

Am Infostand können sich Marktbesucherinnen und -besucher sowie die Beschickerinnen und Beschicker des Wochenmarkts über praktische Möglichkeiten informieren, wie Abfälle reduziert und Rohstoffe sinnvoll wiederverwertet werden können. Die Mitarbeiter von Bonn Orange werden Fragen beantworten und über aktuelle Entwicklungen informieren.

Ein zentrales Thema des Aktionstages ist der Umstieg auf Mehrwegsysteme: In Bonn gilt bereits ein weitreichendes Einwegverpackungsverbot, das in Kürze auch auf den Wochenmarkt ausgeweitet werden soll. Bonn Orange möchte die Marktbeschickerinnen und -beschicker frühzeitig auf diese Umstellung vorbereiten und ihnen praxisnahe Lösungen vorstellen – etwa zu Mehrweg-Geschirr, Besteck und nachhaltigen Verpackungsalternativen.

Darüber hinaus bietet Bonn Orange an diesem Tag einen besonderen Service für Bürgerinnen und Bürger: Am Infostand können defekte Kleingeräte abgegeben werden, die anschließend fachgerecht entsorgt und recycelt werden. Ziel ist es, wertvolle Rohstoffe wie seltene Erden zurückzugewinnen und damit einen Beitrag zur Ressourcenschonung zu leisten.

Makellos glänzende Äpfel, gleichmäßig lange Gurken, samtig glatte und perfekt geformte Tomaten: So sieht das Idealbild in Supermarktregalen aus. Doch wer regelmäßig auf dem Wochenmarkt einkauft, weiß – die Realität schmeckt anders.

Denn auf dem Markt begegnet uns Obst und Gemüse, wie es tatsächlich wächst: mal krumm, mal knubbelig, mal kleiner oder größer als „Normgröße M“. Und genau das ist gut so!

Schönheit ist nicht essbar

Die Deutsche Umwelthilfe e.V. informiert zum Thema „Schönheitsstandards bei Obst und Gemüse“ über strenge Handelsnormen und Konsumgewohnheiten, die dazu führen, dass jedes Jahr tonnenweise völlig einwandfreie Lebensmittel aussortiert werden – nur, weil sie nicht perfekt aussehen.

Berühmt-berüchtigt war einst die sogenannte „Gurkenkrümmungsverordnung“, die tatsächlich festlegte, wie stark eine Gurke gebogen sein durfte. Auch wenn diese Regel längst abgeschafft ist, sehen Gurken im Supermarkt bis heute erstaunlich gerade aus – und auch Äpfel, Brokkoli oder Tomaten wirken oft wie aus der Form gegossen.

Das Problem: Obst und Gemüse mit kleinen Schönheitsfehlern schafft es oft gar nicht erst in den Verkauf, obwohl Geschmack und Qualität absolut top sind. So entsteht Lebensmittelverschwendung, bevor überhaupt jemand eine Chance hatte, die Produkte zu genießen.

Die DUH setzt sich daher dafür ein, dass solche unnötigen Handelsnormen überdacht werden – damit Lebensmittel als das genutzt werden, was sie sind: wertvoll und zu schade zum Wegwerfen.

Auf dem Wochenmarkt zählt echter Geschmack

Die gute Nachricht: Auf unseren Wochenmärkten sieht die Welt anders aus.

Hier zählt, was wirklich wichtig ist – Frische, Geschmack und Herkunft.

Viele Markthändler:innen bieten ganz bewusst auch das an, was im Supermarkt keine Chance hätte. Und das mit Erfolg: Immer mehr Kundinnen und Kunden entdecken, dass die krumme Möhre oder die etwas verbeulte Paprika genauso köstlich ist wie ihre „perfekten“ Schwestern.

Wer auf dem Wochenmarkt einkauft, unterstützt damit nicht nur regionale Landwirtschaft, sondern trägt auch aktiv dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Unser Appell: „Echt ist besser!“

Vielleicht brauchen wir einfach einen neuen Blick auf unsere Lebensmittel: Nicht alles, was nicht der Norm entspricht, ist minderwertig – oft ist es sogar das Gegenteil.

Tipp: Beim nächsten Wochenmarktbesuch: Greift bewusst zu dem Apfel mit der Delle oder der Möhre mit Charakter. Ihr unterstützt damit Landwirt:innen, rettet Lebensmittel und entdeckt vielleicht den besten Geschmack des Jahres!

Treffpunkt Wochenmarkt – echt, regional, unverfälscht.

Im November stehen auf dem Bonner Wochenmarkt zwei besondere Termine an, die Marktbesucherinnen und -besucher beachten sollten.

Am Mittwoch, den 5. November 2025, findet in der Bonner Innenstadt der traditionelle Martinszug statt. Aus diesem Grund muss der Wochenmarkt an diesem Tag bereits um 15 Uhr vollständig abgebaut und die Marktfläche gereinigt sein. Die Deutsche Marktgilde bittet daher um Verständnis, dass der Marktbetrieb an diesem Tag etwas früher endet.

Bereits am darauffolgenden Tag, Donnerstag, den 6. November 2025, erwartet die Besucherinnen und Besucher ein besonderes Zusatzangebot auf dem Marktplatz: Das Hörmobil der Amplifon Gesundheitsinitiative macht von 8 bis 18 Uhr in Bonn Station. In nur zehn Minuten können Interessierte ihr Gehör professionell prüfen lassen – ganz ohne Terminvereinbarung.

Gesundheitsexpertinnen und -experten empfehlen, insbesondere Menschen über 50 Jahren, regelmäßig das Gehör zu testen. Die Deutschen Marktgilde freut sich, den Wochenmarktkunden und den Beschickern diesen Service kostenfrei vor Ort auf dem Bonner Wochenmarkt bieten zu können. Das Hörmobil ist mit einer modernen Testanlage und geschulten Akustikerinnen und Akustikern ausgestattet, die eine unkomplizierte und präzise Analyse ermöglichen.

„Der Bonner Wochenmarkt ist nicht nur ein Ort des Einkaufs, sondern auch des Miteinanders und der Begegnung – Veranstaltungen wie das Hörmobil ergänzen das Markterlebnis um einen echten Mehrwert“, sagt Martin Rosmiarek von der Deutschen Marktgilde.

Bildquelle: Amplifon Gesundheitsinitiative

Die Agenda 2030 definiert wichtige Ziele für die nachhaltige Entwicklung. Auch der Wochenmarkt trägt seinen Teil zur Zielerreichung bei.

Ziel 17 der Agenda 2030 betont die zentrale Rolle von Partnerschaften – lokal, regional und global. Denn nachhaltige Entwicklung gelingt nur im Miteinander. Auch im Wochenmarktgeschehen ist Zusammenarbeit der Schlüssel zum Erfolg: zwischen Kommunen, Erzeuger:innen, Veranstalter:innen, Verbraucher:innen – und vielen weiteren Akteur:innen.

Die Deutsche Marktgilde versteht sich seit ihrer Gründung als Brückenbauerin. Als Veranstalterin von Wochenmärkten bündeln wir die Interessen vieler Beteiligter und schaffen Strukturen, die langfristige Partnerschaften ermöglichen: mit Städten und Gemeinden, mit regionalen Händler:innen und mit Partnerfirmen, die neue Lösungen für Logistik und Digitalisierung mitbringen.

Erfolgreiche Wochenmärkte leben von vertrauensvoller Zusammenarbeit. Unsere sechs Niederlassungen in ganz Deutschland sind eng in kommunale Netzwerke eingebunden, arbeiten mit regionalen Organisationen zusammen und unterstützen lokale Initiativen.

Zukunftsfähige Märkte entstehen dort, wo Menschen gemeinsam an Lösungen arbeiten – für regionale Versorgung, soziale Teilhabe und ökologische Verantwortung. Ziel 17 der Agenda 2030 zeigt: Diese Zusammenarbeit ist keine Option, sondern Voraussetzung für nachhaltigen Wandel.

Ziel 13 der Agenda 2030 fordert umfassende Maßnahmen im Kampf gegen den Klimawandel – darunter Emissionsminderung, Bildung, Anpassung an Klimarisiken und gemeinschaftliches Handeln. Wochenmärkte können hierzu auf verschiedenen Ebenen beitragen – direkt im Alltag, lokal und niedrigschwellig:

Klimafreundliche Versorgung durch kurze Wege und regionale Produkte

Wochenmärkte bieten vor allem Lebensmittel aus der Region an. Das reduziert Transportemissionen und macht aufwändige Lieferketten oder energieintensive Kühlungen oft überflüssig. Laut einer Analyse des NDR entstehen beim Einkauf regionaler Freilandprodukte wie Tomaten fast bis zu zehnmal weniger CO₂-Emissionen als bei Produkten aus beheizten Gewächshäusern – rund 0,3 kg CO₂-Äquivalente pro Kilo statt 2,9 kg. Auch die Verpackung fällt häufig geringer aus oder entfällt ganz.

Nachhaltige Mobilität fördern

Die meisten Wochenmärkte befinden sich direkt in den Stadtteilen oder Ortskernen – gut erreichbar zu Fuß oder mit dem Fahrrad. Das spart Autofahrten und senkt dadurch den CO₂-Ausstoß. Laut Guido Reinhardt vom Institut für Energie- und Umweltforschung (ifeu), der im Deutschlandfunk eine Studie zum ökologischen Fußabdruck von Lebensmitteln vorgestellt hat, kann die Autofahrt zum Supermarkt im Extremfall bis zu 30-mal mehr CO₂ verursachen als der Transport der Lebensmittel selbst – insbesondere, wenn nur kleine Mengen eingekauft werden.

Bewusstseinsbildung im Alltag

Wochenmärkte sind mehr als Verkaufsorte – sie sind Orte des Austauschs. Hier erfahren Kund:innen aus erster Hand, wie Produkte angebaut wurden, was Saisonalität bedeutet oder welche Methoden besonders bodenschonend sind. Dieser direkte Kontakt zu Erzeuger:innen fördert klimabewusstes Konsumverhalten und unterstützt Bildungsziele im Sinne der „Bildung für nachhaltige Entwicklung“, wie sie auch Ziel 13 fordert.

Stärkung lokaler Resilienz und regionaler Wirtschaftskreisläufe

Regionale Märkte reduzieren die Abhängigkeit von globalen Lieferketten – ein wichtiger Beitrag zur Anpassung an klimabedingte Störungen. Lokale Wertschöpfung stärkt nicht nur die Wirtschaft vor Ort, sondern auch die Ernährungssicherheit im Angesicht wachsender Klima- und Versorgungsrisiken.

Förderung klimafreundlicher Anbaumethoden

Viele Betriebe, die auf Wochenmärkten verkaufen, setzen auf biologische oder regenerative Landwirtschaft. Regenerativen Praktiken reduzieren laut einer Studie von PwC Deutschland die Treibhausgasemissionen der Landwirtschaft um bis zu 30 % – und fördern zugleich Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität.

Fazit: Wochenmärkte sind nicht nur traditionsreiche Versorgungsformen – sie sind aktive Klimaschutzakteure. Sie zeigen, wie nachhaltiger Konsum, regionale Wirtschaft und klimaschonende Mobilität im Alltag miteinander verbunden werden können – konkret, regional und gemeinschaftlich.

Wegen dem Karnevalstreiben in der Bonner Innenstadt endet der Verkauf auf dem Bonner Wochenmarkt an Weiberfastnacht - also am kommenden Donnerstag, den 27. Feb, - bereits um 13 Uhr. Um 14 Uhr müssen alle Verkaufsstände abgebaut sein.